#Late post# Pesanan cake tema Angry Bird dari iboo Vany untuk  Birron yang berulang tahun ke 3. Alhamdulillah puas dengan hasilnya. Terima kasih untuk repeat ordernya :-)

 Hari ini entah kenapa semangat banget bikin camilan. Udah lamaa sekali ngidam cake tape, akhirnya sempet juga cari tape singkongnya, langsung eksekusi deh. Anget-anget langsung potong,,,nikmat! 1 potong gak cukuupp ;-)

Selesai manggang cake, lanjut bikin chocolate puding buat anak-anak. Request nya udah lama juga. Berhubung kemarin-kemarin itu maless banget buat ke dapur jadii mumpung lagi semangat langsung deh dibuat.

 

Resep ini diadaptasi dari resep seorang teman, ini versi setengah resep, kalau mau buat lebih banyak tinggal digandakan saja jumlahnya hehe

bahan-bahan

1 bungkus agar-agar putih/coklat

750 ml air atau susu cair

2 sachet susu kental manis

50 gr dark cooking Chocolate, potong-potong kecil

35 gr gula pasir

15 gr coklat bubuk, ayak

Cara membuat

campurkan bahan-bahan kering ; gula, agar-agar, coklat bubuk, sisihkan.

campurkan susu kental manis kedalam air atau susu cair

panaskan air atau susu cair hanya sampai ada gelembung-gelembung kecil disisi panci

masukan bahan kering kedalam panci yang berisi susu cair

aduk-aduk terus sampai mendidih dengan api kecil

masukan dark coking chocolate

aduk sampai meleleh dan tercampur rata

matikan api ketika mendidih kembali

aduk-aduk sampai uap panasnya hilang

tuang dalam cetakan, dinginkan

Dari pagi nguplek didapur, pas lagi selonjoran inget punya strawberry seger 1 pack lagi, sisa dari pesenan cake hari selasa lalu. Sayang kalau sampe busuk, akhirnya dieksekusi juga. Sekalian capek deh :-)

 Untuk membuat homemade Selai strawberry versi saya ini gampang banget,bahannya cuma strawberry segar, gula dan air lemon. Hal pertama adalah panaskan strawberry dalam panci/sauce pan. Tidak usah ditambah air, karena ketika dipanaskan nanti akan keluar air. Setelah strawberry layu,bisa dimasukan gula secukupnya tergantung selera masing-masing. Sambil sesekali diaduk, bisa sambil dihaluskan strawberry nya dengan sendok kayu. Terakhir masukkan perasan air lemon.Gunanya air lemon ini untuk membuat selai strawberry yang kita buat mengental. Silahkan dicoba, homemade lebi baik, karena tanpa pengawet dan bahan tambahan lain nya :-)